Рошав сладкиш със сладко

Този сладкиш сякаш те връща някъде назад – в онези топли и безгрижни дни на детството. ❤️
Във времето, когато с малко продукти, но с много любов, баба и мама успяваха да превърнат дома в най-уютното място на света.Уханието на току-що изпечен сладкиш се разнасяше из цялата къща, а ние нетърпеливо чакахме първото парченце. Нямаше сложни рецепти и специални продукти – имаше домашно сладко, настъргано тесто и онзи неповторим вкус, който и до днес носим в спомените си. 🥰Рошав сладкиш със сладко – простичък, домашен и толкова мил. Понякога само една хапка е достатъчна, за да се върнеш там, където ухае на детство, на баба, на мама… и на дом. ❤️

3 чаени чаши брашно,
1 чаена чаша захар,
1 чаена чаша кисело мляко,
1 (10 гр) бакпулвер,
1 ванилия,
1 непълна чаена чаша олио,
1 бурканче сладко,
пудра захар за поръсване

Разбърквате киселото мляко със захарта. Прибавяте ванилията, олиото, постепенно брашното и накрая бакпулвера. Разбърквате всичко до хомогенна смес. Отделете около половин чаена чаша от готовата смес и доомесете с още брашно, докато стане твърдо и го настържете на ренде. В намаслена тава с големина 26 см изсипете сместа. Намажете отгоре със сладко по ваш вкус ( в моя случай сладко от сини сливи и боровинки). Разпределете върху сладкото на равен пласт внимателно настърганото тесто. Печете в предварително загрята на 180 С фурна за около 30-40 минути. Докато е още горещ, се поръсва с пудра захар. Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!