![](/Images/1503/12552512_987308424670109_5658783667845158727_n.jpg)
В БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ ПИЛЕШКАТА СУПА СЕ СРЕЩА В БЕЗБРОЙ ВАРИАНТИ. ЕТО И МОЯ ВАРИАНТ, КОЙТО МЕ ВРЪЩА НАЗАД ВЪВ ВРЕМЕТО, КОГАТО МАМА МИ Я ПРИГОТВЯШЕ...
Необходими продукти:
2 пилешки бутчета(може и пилешко филенце)
1 глава лук
1 морков
2 картофа
едно кубче зеленчуков бульон
1 суп.лъж универсална подправка
4 супени лъжици олио +1 суп.лъж .масло
фиде
сол на вкус
за застройката:
2 яйца
3 супени лъжици брашно
половин бурканче кисело мляко
Начин на приготвяне:
Месото се сварява. В бульона прибавяте картофите нарязани на кубчета да се варят. В тиган се запържва лука нарязан на ситно с морковите(нарязани на кубчета) и сол. Прибавя се и месото за 3-4 минути. Готовата смес се прибавя към бульона. Супата ври докато картофите се сварят. Прибавяте фиде.Като супата стане готова я отдръпвате от котлона.
ПРИГОТВЯМЕ ЗАСТРОЙКАТА ПО СЛЕДНИЯТ НАЧИН:
В малка тенджерка чукате яйцето, прибавяте брашното и млякото. Разбърквате хубаво и слагате тенджерката на котлона,като не спирате да бъркате. Бърка се до сгъстяване(заприличва на крем) и започвате да добавяте бульона от супата с непрекъснато бъркане. Щом стане хомогенна смес се прибавя към останалата част от супата. Това е така наречената калена застройка.
ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ.
ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6357](/Images/1503/12549013_987308434670108_6112426917678542505_n.jpg)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Стъпка 2
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6358](/Images/1503/12494961_987308431336775_325572367186236752_n.jpg)
СВАРЯВАТЕ ПИЛЕШКОТО МЕСЦЕ
Стъпка 3
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6359](/Images/1503/1919077_987308478003437_8986002836849733050_n.jpg)
ЗАПЪРЖВАТЕ ЛУКА И МОРКОВА
Стъпка 4
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6360](/Images/1503/12540644_987308471336771_1518476049962416494_n.jpg)
ЗАПЪРЖВАТЕ ЗА МАЛКО И ПИЛЕШКОТО
Стъпка 5
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6361](/Images/1503/12509179_987308481336770_244918700638858595_n.jpg)
ПРИБАВЯТЕ КЪМ ПИЛЕШКИЯ БУЛЪОН. КЪДЕТО СА И КАРТОФИТЕ.
Стъпка 6
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6362](/Images/1503/12573093_987308544670097_2348508557453333697_n.jpg)
ЗА КАЛЕНАТА ЗАСТРОЙКА
Стъпка 7
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6363](/Images/1503/12565577_987308548003430_2406140503103723970_n.jpg)
ПОЛУЧАВА СЕ ГЪСТО КРЕМЧЕ
Стъпка 8
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6364](/Images/1503/1236225_987308558003429_797321756314355300_n.jpg)
ВЗИМАТЕ ПО МАЛКО ОТ БУЛЪОНА И ПРИБАВЯТЕ КЪМ ЗАСТРОЙКАТА
Стъпка 9
![ПИЛЕШКАТА СУПА НА ''МАМА''-Стъпка-6365](/Images/1503/12540686_987308614670090_5292972074971725235_n.jpg)
КАТО СЕ ПОРАЗРЕДИ СЕ ПРИБАВЯ КЪМ СУПАТА