АШУРЕ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ

Ашурето е десерт познат на всяка домакиня и като цяло всяка домакиня приготвя ашуре по свой начин. Със или  без нишесте, със  аромати или без. Вариантите са много. Ето и моя вариант с който със сигурност ще очаровате и най-претенциозните.

250-300 ГР ЖИТО,300 ГР ЗАХАР,60 ГР НИШЕСТЕ,ОКОЛО 100 ГР СТАФИДИ,100 ГР СУШЕНИ КАЙСИИ,ОКОЛО 60-70 ГР БАДЕМИ,1 ВАНИЛИЯ,ОКОЛО 2,500 Л ВОДА.

ПОЧИСТЕТЕ ЖИТОТО И ГО ИЗМИЙТЕ ПОД ТЕЧАЩА ВОДА.ИЗЦЕДЕТЕ ВОДАТА И ГО СЛОЖЕТЕ С 2,500 ЛИТРА ВОДА ДА ВРИ НА СЛАБ ОГЪН.КОГАТО ЗЪРНАТА ОМЕКНАТ И ДОБРЕ СЕ РАЗПУКАТ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"),ДОБАВЕТЕ ЗАХАРТА.РАЗБЪРКАЙТЕ НИШЕСТЕТО С ОКОЛО 30-40 МЛ СТУДЕНА ВОДА И ГО ПРИБАВЕТЕ ВНИМАТЕЛНО С НЕПРЕКЪСНАТО БЪРКАНЕ КЪМ ЖИТОТО.БЪРКАЙТЕ ,ДОКАТО СЕ СГЪСТИ.ПРИБАВЕТЕ СУШЕНИТЕ ПЛОДОВЕ,ПРИБАВЕТЕ ПОЛОВИНАТА ОТ НАРЯЗАНИТЕ НА ЕДРО БАДЕМИ,КАТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ ГИ ЗАПЕКЛИ МАЛКО.ДРУГАТА ПОЛОВИНА СМЕЛЕТЕ В БЛЕНДЕР И ЗАПАЗЕТЕ ЗА ПОРЪСВАНЕ ОТГОРЕ НА ГОТОВОТО ЖИТО.ПРИБАВЕТЕ ВАНИЛИЯТА И МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ АШУРЕТО.СИПЕТЕ В ПОДХОДЯЩИ ЧАШКИ ИЛИ КУПИЧКИ,ПОРЪСЕТЕ СЪС СМЛЕНИТЕ БАДЕМИ И ОСТАВЕТЕ ДА СЕ ОХЛАДИ.АШУРЕТО СЕРВИРАЙТЕ СЪС СЛАДОЛЕД И ТОПИНК ПОЖЕЛАНИЕ.
СТРАХОТЕН ДЕСЕРТ.
ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ.
ДА ВИ Е СЛАДКО.