БАБИНИ ЧУБРЕНКИ

 Рецептата за тези малки вкусни питки е изключително лесна и отнема много малко време. 

4 ЯЙЦА, 1 ЧАЕНА ЧАША КИСЕЛО МЛЯКО, 1 ЧАЕНА ЧАША СВИНСКА МАС (КРАВЕ МАСЛО), 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОДА БИКАРБОНАТ, 200 ГР СИРЕНЕ, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ЧУБРИЦА, ОКОЛО 800-900 ГР БРАШНО, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА С ВРЪХ МАСЛО ЗА ДУПЧИЦИТЕ НА ПИТКИТЕ.

В ДЪЛБОКА КУПА СМЕСВАМЕ ЯЙЦАТА СЪС СОДАТА БИКАРБОНАТ И СОЛТА. ПРИБАВЯМЕ КЪМ ТЯХ КИСЕЛОТО МЛЯКО, СВИНСКАТА МАС, КОЯТО Е ЛЕКО РАЗТОПЕНА , НАТРОШЕНОТО СИРЕНЕ И ЧУБРИЦАТА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ПРЕСЯВАМЕ БРАШНОТО И ПОСТЕПЕННО ГО ПРИБАВЯМЕ КЪМ ОСТАНАЛИТЕ ПРОДУКТИ. ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО. ОСТАВЯМЕ ГО ЗА 20 МИНУТИ ДА "ПОЧИНЕ". ОТ ТЕСТОТО ОФОРМЯМЕ ТОПКИ, КАТО ВСЯКА ТЕЖИ ОКОЛО 100 ГР И ГИ НАРЕЖДАМЕ В ТАВА ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ ИЛИ НАМАСЛЕНА. В СРЕДАТА НА ВСЯКА ТОПКА ПРАВИМ С ПРЪСТА МАЛКА ДУПКА, В КОЯТО СЛАГАМЕ ПАРЧЕНЦЕ МАСЛО. ПЕЧЕМ НА 180 ГРАДУСА ВЪВ ФУРНАТА ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ ЗА ОКОЛО 30-35 МИНУТИ. СТАВАТ МНОГО ВКУСНИ И АРОМАТНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.