Рецептата е наистина лесна и всеки може да я приготви без затруднение. Усилията и времето за подготовка са почти нулеви, резултатът е чудесен, а продуктите са от онези, които почти винаги имаме у дома. ✨
Необходими продукти:
1 кг сварени картофи,
5-6 супени лъжици масло,
3 супени лъжици с връх брашно,
500 мл прясно мляко,
400 мл вода,
1 жълтък,
180 гр кашкавал,
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В подходящ съд разтопете маслото и добавете брашното. Запържете го за 1–2 минути, докато придобие приятен златист цвят.
Налейте прясното мляко и водата, като разбърквате непрекъснато с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Оставете соса да заври и го варете още 2–3 минути, докато се сгъсти.
Овкусете със сол, черен пипер и подправките по ваш вкус. Свалете съда от котлона и внимателно добавете жълтъка, като разбърквате енергично.
Настържете на едро половината от кашкавала и го прибавете към соса. Разбъркайте, докато се разтопи.
Обелете и нарежете сварените картофи на шайби.
Намажете тавичка с малко мазнина и започнете да редите – ред картофи, ред от соса. Повтаряйте, докато продуктите се изчерпят.
Настържете останалия кашкавал и поръсете равномерно върху ястието.
Печете в предварително загрята на 200°C фурна за 20–30 минути, или до получаване на апетитна златиста коричка.
Оставете ястието да почине 5–10 минути преди сервиране, за да се стегне леко.
Да ви е сладко! 🤍
Стъпка 1
Необходими продукти
Стъпка 2
В маслото запържете брашното, докато стане златисто
Стъпка 3
и добавете млякото
Стъпка 4
и водата.
Стъпка 5
Бъркайте, докато заври и оставете за 2-3 минути да се сгъсти. След това овкусете и добавете внимателно жълтъка.
Стъпка 6
Настържете на едро 1/2 от кашкавала и го добавете в соса.
Стъпка 7
Нарежете на шайби сварените картофи.
Стъпка 8
Подредете ги в намазнена тавичка, като редувате ред картофи, ред сосче
Стъпка 9
Останалия кашкавал настържете и поръсете отгоре.
Стъпка 10
Печете за 20-30 минути в предварително загрята до 200С фурна до златист цвят
Стъпка 11
готово за хапване
Стъпка 12
Ммм вкусно