БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ

🍰 Всички обичаме домашно приготвени сладкиши, нали така?
Колкото и красиво да изглеждат купешките десерти, точно домашният сладкиш, кекс или торта винаги изчезва пръв от масата. 🤷‍♀️🍽️
В този дух – днес за десерт приготвих нещо специално, без грам въртене около фурната! 🙌
Лека, свежа и супер ароматна торта с бисквити, праскови и масло – истинска наслада за небцето! 🍑💛

Необходими продукти:

1 кг праскови
300 г бисквити
200 мл течна сладкарска сметана или 500 г заквасена сметана
около 150–200 мл прясно мляко
20 г пудра захар
200 г кристална захар
125 г масло
1 ванилия или 1 ч.л. ром / есенция с аромат на ром

Начин на приготвяне:

Обелете прасковите и ги нарежете на малки кубчета. Поръсете ги с кристалната захар и залейте със 100 мл топла вода.
Задушете плодовете в тиган с маслото, докато прасковите омекнат напълно. Оставете да се охладят леко. Намаслете тава с диаметър 26 см.
Потопете половината бисквити в прясното мляко, в което сте разтворили ванилията или есенцията, и ги наредете на дъното на тавата.
Върху тях изсипете задушените праскови.
Наредете отгоре останалите бисквити, също потопени в прясното мляко.
Разбийте сметаната с пудрата захар до пухкав крем и намажете десерта отгоре.
По желание украсете с топинг (шоколадов, плодов и т.н.).
Оставете в хладилника за една нощ, за да омекнат добре бисквитите.
🎉 Опитайте и споделете с близки! Добър апетит!

Стъпка 1


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2354
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Стъпка 2


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2355
ОБЕЛВАТ СЕ ПРАСКОВИТЕ,НАРЯЗВАТ СЕ НА МАЛКИ КУБЧЕТА,ПОРЪСВАТ СЕ С КРИСТАЛНАТА ЗАХАР

Стъпка 3


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2356
ЗАЛИВАТ СЕ СЪС 100 МЛ ТОПЛА ВОДА

Стъпка 4


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2357
ПРИБАВЯ СЕ МАСЛОТО И СЕ ЗАДУШАВАТ НА УМЕРЕН ОГЪН ДО ПЪЛНО ОМЕКВАНЕ НА ПЛОДА

Стъпка 5


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2358
ПОТАПЯТ СЕ БИСКВИТИТЕ В ПРЯСНОТО МЛЯКО В КОЕТО Е РАЗТВОРЕНА ВАНИЛИЯТА (РОМ)

Стъпка 6


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2359
В ТАВИЧКА С ГОЛЕМИНА ОТ 26 СМ,НАМАЗАНА С МАСЛО,ПОДРЕЖДАМЕ БИСКВИТИТЕ

Стъпка 7


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2360
ПО ТОЗИ НАЧИН ИЗГЛЕЖДАТ ГОТОВИТЕ ОМЕКНАЛИ ПРАСКОВИ С ПРОЗРАЧЕН ЗЛАТИСТ ЦВЯТ

Стъпка 8


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2361
СЛЕД КАТО ИЗЧАКАТЕ МАЛКО ДА СЕ ОХЛАДИ ПЛОДОВАТА СМЕС Е ИЗСИПЕТЕ ВЪРХУ БИСКВИТИТЕ

Стъпка 9


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2362
ПОДРЕДЕТЕ ОТГОРЕ ОСТАНАЛИТЕ ПОТОПЕНИ В ПРЯСНОТО МЛЯКО БИСКВИТИ

Стъпка 10


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2363
РАЗБИЙТЕ СМЕТАНАТА С ПУДРАТА ЗАХАР

Стъпка 11


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2364
УКРАСЕТЕ СЪС СМЕТАНАТА ТОРТАТА

Стъпка 12


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2365
ПОЖЕЛАНИЕ Е УКРАСЕТЕ С ТОПИНГ И ОСТАВЕТЕ ЗА ЕДНА НОЩ ТОРТАТА В ХЛАДИЛНИКА ЗА ДА МОЖЕ ДА ОМЕКНАТ БИСКВИТИТЕ

Стъпка 13


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-2366
МАХНЕТЕ РИНГА АКО ТАВИЧКАТА Е СЪС ПОДВИЖНИ СТЕНИ И ПОДНЕСЕТЕ ТОРТАТА

Стъпка 14


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-6687

В РАЗРЕЗ

Стъпка 15


БИСКВИТЕНА ТОРТА С ПРАСКОВИ-Стъпка-6688

ПАРЧЕ ОТ ТОРТАТА В БЛИЗЪК ПЛАН