БОЯДИСВАНЕ НА ВЕЛИКДЕНСКИТЕ ЯЙЦА И КОШНИЦА ОТ ТЕСТО

Наближава Великден и повечето домакини започват да си задават въпроса “Как да боядисам тази година великденските яйца”. Надявам се да  ви помогна да направите празника по-шарен, по-красив и по-весел.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО НА КОШНИЦАТА:
400 г брашно,
120 мл вода,
1 бр. яйце,
1 ч.л. сол,
1 бр. яйце за намазване,
50 мл олио,1 с.л. мед + 1/2 с.л. вода

ЗА ЯЙЦАТА: ПЪРВИ НАЧИН : С памук нанасяте с лъжичка различни цветове,слагате топлото сварено яйце,овивате и изчаквате за 2-3 минути.Махате от памука и готово.Този начин съм сигурна ,че се познат на повечето от вас,но за тези който не ,могат да го видят от снимките "стъпка по стъпка" ВТОРИ НАЧИН: За изпълнението на тази техника са необходими: цветни салфетки, като разбира се всеки сам може да избере мотивите върху тях един леко разбит белтък четка ножица сварени яйца, които трябва да са добре подсушени и напълно изстинали Взима се една салфетка и от нея се отлепя само горният цветен слой.В средата на салфетката се поставя яйце. Салфетката се събира нагоре, така че да обвие цялото яйце. Излишните краища се изрязват с ножица. Яйцето със салфетката се намазва с белтък. Веднага щом започне да се маже с белтък, салфетката ще се залепи за яйцето. В този момент се фиксират участъци, които са се нагънали или пък нарочно се правят гънки като ефект. Яйцето се оставя върху хартия за печене за 3-4 часа или докато изсъхне напълно. Готово е! Втората техника е същинския декупаж с изрязани мотиви от салфетката. Първо се разделя горната цветна част от салфетката и тогава от нея се изрязват желаните мотиви. Залепят се един по един върху яйцето с помощта на белтъка, като подредбата е изцяло по собствен вкус. Така сами може да създадем свой дизайн върху яйцето, вместо общия от цяла салфетка. Оставя се върху хартия за печене за 30-40 минути или докато изсъхне. Готово е! Техниката може да се приложи и върху вече боядисани яйца, като се съобразят цвета на яйцето с цветовете на избраните мотиви от салфетката. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ ЗА КОШНИЦАТА: От продуктите се омесва твърдо тесто. Огнеупорна купа с диаметър 18-20 см или тенджера се покрива с хартия, която се намазва с олио. От тестото се разточва кръгла кора ,по голяма от диаметъра на дъното . Намазва се с олио.Разрязва се на осем ,като рязането започва от точния диаметър на дъното на тенджерата на вън,всяко парче се реже на три,плете се и се слага върху купата или тенджерата. Намазва се обилно с разбито яйце. Пече се 30-35 минути на 180 С. Топла кошницата се намазва с разреден мед за гланц. Като изстине внимателно се отделя от купата. Използва се като съд за великденски яйца или други дребни лакомства. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.