БУХТИЧКИ НА ФУРНА

Идеалната закуска, с която си заслужава  да поглезим любимите си хора в  сутрините, когато не бързаме за никъде, защото е почивен ден, тогава семейството се събира около масата и хапвайки домашни вкусотии, прекарва дълго време в сладки приказки.

500 ГРАМА БРАШНО,30 ГРАМА МАЯ,2 ЯЙЦА,100 ГРАМА ЗАХАР,КОРА ОТ ЛИМОН (МОЖЕ И ЛИМОНОВА ЕСЕНЦИЯ),1 ВАНИЛИЯ,130 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО,ЩИПКА СОЛ,2 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ, КИСЕЛО МЛЯКО,80 ГРАМА МАСЛО ЗА ТЕСТОТО+50 ГРАМА ЗА НАМАЗВАНЕ,ПУДРА ЗАХАР ЗА ПОРЪСВАНЕ, 12 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ СЛАДКО ПО ИЗБОР( В СЛУЧАЯ ОТ СМОКИНИ)

ВСИЧКИ ПРОДУКТИ ТРЯБВА ДА БЪДАТ НА СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА.СМЕСЕТЕ МЛЯКОТО С МАЯТА,ОСТАВЕТЕ ЗА 10 МИНУТИ ДА ШУПНЕ, КИСЕЛОТО МЛЯКО, РАЗТОПЕНОТО МАСЛО, ЯЙЦАТА,ЗАХАРТА, ЛИМОНОВАТА КОРА (ЕСЕНЦИЯ), СОЛ,ВАНИЛИЯ , ПРЕСЯТОТО БРАШНО И ЗАМЕСЕТЕ ТЕСТО, ПОКРИЙТЕ ТЕСТОТО С КЪРПА И ОСТАВЕТЕ НА ТОПЛО ДА УДВОИ ОБЕМА СИ. НАМАЖЕТЕ ТАВАТА С ОЛИО ИЛИ ЗАСТЕЛЕТЕ С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ. РАЗДЕЛЕТЕ ТЕСТОТО НА ДВАНАДЕСЕТ, ТРИНАДЕСЕТ ТОПКИ , КАТО ВСЯКА ТОПКА ТЕЖИ ОКОЛО 80 ГРАМА, В СРЕДАТА НА ВСЯКА СЛОЖЕТЕ ПО ЕДНА ЛЪЖИЦА СЛАДКО ( ЕДНА СМОКИНЯ) И ПОКРИЙТЕ ДОБРЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ПОКРИЙТЕ ОТНОВО ТОПКИТЕ ДА ВТАСАТ ЗА ОКОЛО 20 МИНУТИ. НАМАЖЕТЕ БУХТИТЕ С МАСЛО И ЗАПЕЧЕТЕ ПРИ 180 ГРАДУСА ЗА ОКОЛО 40-50 МИНУТИ ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ.ПРЕДИ ДА СЕРВИРАТЕ ПОРЪСЕТЕ С ПУДРА ЗАХАР. БУХТИТЕ СТАВАТ МЕКИ КАТО ПАМУК И СЪС СТРАХОТЕН ВКУС И АРОМАТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.