ГЪБИ В ТИГАН ПО ОВЧАРСКИ

Освен, че изглеждат много симпатични и апетитни, пълнените гъби се приготвят много бързо и лесно. Изключително ароматни гъбите по овчарски са и идеално мезе за чаша бяло вино или розе.

500 ГР ГЪБИ, 7-8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО, 300 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 1 ВРЪЗКА ЗЕЛЕН ЛУК, ОКОЛО 150 ГР СИРЕНЕ, СОЛ НА ВКУС.

НАРЯЗВАМЕ НА СИТНО ПОЧИСТЕНИЯ И ИЗМИТ ЛУК И ГО ЗАДУШАВАМЕ С ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ В МАЗНИНАТА. ПРИБАВЯМЕ НАРЯЗАНИТЕ ПЪНЧЕТА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") РАЗБЪРКВАМЕ И ОТГОРЕ СЛАГАМЕ ЦЕЛИТЕ ГЪБИ. ПОСОЛЯВАМЕ. ЗАХЛУПВАМЕ С КАПАК, ЗА ДА СЕ ЗАДУШАТ ДОБРЕ. СЛЕД КАТО ХУБАВО ОМЕКНАТ, ВЪРХУ ВСЯКА ГЪБА СЛАГАМЕ ПАРЧЕ СИРЕНЕ. СЛАГАМЕ КАПАКА ОТНОВО. СЛЕД 5-6 МИНУТИ ОТСТРАНЯВАМЕ ЯСТИЕТО ОТ ПЕЧКАТА.
СТАВА ЛЕСНО И МНОГО ВКУСНО.
ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ.
ДА ВИ Е СЛАДКО.