![](/Images/1579/20171210_181745.jpg)
Едно безценно попадение от тетрадката с рецепти на мама. Приготвянето им е много бързо и лесно и резултатът е изключително вкусен – изчезват още преди да са имали възможност да поизстинат.
Необходими продукти:
300 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО,
150 МЛ ОЛИО,
20 ГР КУБЧЕ МАЯ,
4-5 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ КРИСТАЛНА ЗАХАР,
2 ЯЙЦА (1 ЖЪЛТЪК СЕ ОТДЕЛЯ ЗА НАМАЗВАНЕ),
1 ТЕЧНА ЕСЕНЦИЯ ЛИМОН(МОЖЕ ДА СЕ ЗАМЕНИ С КОРАТА НА ЕДИН ЛИМОН),700 ГРАМА БРАШНО ЗА МЕКО ТЕСТО
Начин на приготвяне:
ПЪРВО ЗАБЪРКВАМЕ МАЯТА С ПОЛОВИНАТА ПРЯСНО МЛЯКО,КОЕТО Е ЛЕКО ЗАТОПЛЕНО С ЕДНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЗАХАР И ЕДНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО . ОСТАВЯМЕ ДА УДВОЙ ОБЕМА СИ. В ДЪЛБОКА КУПА СМЕСВАМЕ ЯЙЦАТА,ЗАХАРТА,ОЛИОТО,ЕСЕНЦИЯТА (КОРАТА НА ЛИМОНА) И ВТАСАЛАТА МАЯ. ПРИБАВЯМЕ БРАШНОТО КАТО ГО ПРЕСЯВАМЕ. ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЯМЕ ДА УДВОЙ ОБЕМА СИ.СЛЕД КАТО ВЕЧЕ Е ВТАСАЛО ГО РАЗДЕЛЯМЕ НА 4 ТОПКИ. ВСЯКА ТОПКА РАЗТОЧВАМЕ НА КРЪГЛА КОРА С ДЕБЕЛИНА ОТ 0,5 ММ.РЕЖЕМ НА ОСЕМ ТРИЪГЪЛНИКА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").СЛАГАМЕ НА ВСЯКО ТРИЪГЪЛНИЧЕ ЛОКУМ ИЛИ МАРМАЛАД.НАВИВАМЕ ОТ КЪМ ШИРОКАТА СТРАНА КЪМ ТЪНКАТА(КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").ПОДРЕЖДАМЕ В НАМАЗАНА С ОЛИО ТАВА ИЛИ ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ. МАЖЕМ С РАЗБИТ ЖЪЛТЪК ,РЪСИМ С КРИСТАЛНА ЗАХАР И ОСТАВЯМЕ ЗА ОКОЛО 20 МИНУТИ НА ТОПЛО ОТНОВО ДА ВТАСАТ.ПЕЧЕМ В УМЕРЕНА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА ДО ХУБАВО ЗАЧЕРВЯВАНЕ.СТАВАТ ПУХКАВИ,КАТО ДУШИЧКА МЕКИЧКИ И МНОГО ВКУСНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
![Кифлички с локум-Стъпка-7321](/Images/1579/20171210_145832.jpg)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Стъпка 2
![Кифлички с локум-Стъпка-7322](/Images/1579/20171210_150203.jpg)
ПЪРВО ЗАБЪРКВАМЕ МАЯТА С ПОЛОВИНАТА ПРЯСНО МЛЯКО
Стъпка 3
![Кифлички с локум-Стъпка-7323](/Images/1579/20171210_150248.jpg)
С ЕДНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЗАХАР И ЕДНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО . ОСТАВЯМЕ ДА УДВОЙ ОБЕМА СИ
Стъпка 4
![Кифлички с локум-Стъпка-7324](/Images/1579/20171210_153954.jpg)
В ДЪЛБОКА КУПА СМЕСВАМЕ ЯЙЦАТА,ЗАХАРТА
Стъпка 5
![Кифлички с локум-Стъпка-7325](/Images/1579/20171210_154222.jpg)
ОСТАНАЛАТА ЧАСТ ОТ ПРЯСНОТО МЛЯКО
Стъпка 6
![Кифлички с локум-Стъпка-7326](/Images/1579/20171210_154331.jpg)
ЕСЕНЦИАТА
Стъпка 7
![Кифлички с локум-Стъпка-7327](/Images/1579/20171210_154401.jpg)
ОЛИОТО
Стъпка 8
![Кифлички с локум-Стъпка-7328](/Images/1579/20171210_154449.jpg)
И ВТАСАЛАТА МАЯ
Стъпка 9
![Кифлички с локум-Стъпка-7329](/Images/1579/20171210_154833.jpg)
ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО КАТО ГО ПРЕСЯВАМЕ
Стъпка 10
![Кифлички с локум-Стъпка-7330](/Images/1579/20171210_160119.jpg)
ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЯМЕ ДА УДВОЙ ОБЕМА СИ.
Стъпка 11
![Кифлички с локум-Стъпка-7331](/Images/1579/20171210_163549.jpg)
ВЕЧЕ УДВОИЛО ОБЕМА СИ
Стъпка 12
![Кифлички с локум-Стъпка-7332](/Images/1579/20171210_163900.jpg)
СЛЕД КАТО ВЕЧЕ Е ВТАСАЛО ГО РАЗДЕЛЯМЕ НА 4 ТОПКИ.
Стъпка 13
![Кифлички с локум-Стъпка-7333](/Images/1579/20171210_164226.jpg)
ВСЯКА ТОПКА РАЗТОЧВАМЕ НА КРЪГЛА КОРА С ДЕБЕЛИНА ОТ 0,5 ММ.
Стъпка 14
![Кифлички с локум-Стъпка-7334](/Images/1579/20171210_164529.jpg)
РЕЖЕМ НА ОСЕМ ТРИЪГЪЛНИКА. СЛАГАМЕ НА ВСЯКО ТРИЪГЪЛНИЧЕ ЛОКУМ ИЛИ МАРМАЛАД
Стъпка 15
![Кифлички с локум-Стъпка-7335](/Images/1579/20171210_164839.jpg)
НАВИВАМЕ ОТ КЪМ ШИРОКАТА СТРАНА КЪМ ТЪНКАТА
Стъпка 16
![Кифлички с локум-Стъпка-7336](/Images/1579/20171210_170125.jpg)
ПОДРЕЖДАМЕ В НАМАЗАНА С ОЛИО ТАВА ИЛИ ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ. МАЖЕМ С РАЗБИТ ЖЪЛТЪК
Стъпка 17
![Кифлички с локум-Стъпка-7337](/Images/1579/20171210_170542.jpg)
РЪСИМ С КРИСТАЛНА ЗАХАР
Стъпка 18
![Кифлички с локум-Стъпка-7338](/Images/1579/20171210_170704.jpg)
И ОСТАВЯМЕ ЗА ОКОЛО 20 МИНУТИ НА ТОПЛО ОТНОВО ДА ВТАСАТ
Стъпка 19
![Кифлички с локум-Стъпка-7339](/Images/1579/20171210_172636.jpg)
ПЕЧЕМ В УМЕРЕНА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА ДО ХУБАВО ЗАЧЕРВЯВАНЕ.
Стъпка 20
![Кифлички с локум-Стъпка-7340](/Images/1579/20171210_175954.jpg)
ГОТОВИ ЗА ХАПВАНЕ
Стъпка 21
![Кифлички с локум-Стъпка-7341](/Images/1579/20171210_182436.jpg)
Мммм вкусно!