КЮФТЕТА С КАРТОФИ АКОРДЕОН

СТАНЕ ЛИ ДУМА ЗА КЮФТЕТА ДУМИТЕ СА ИЗЛИШНИ! КЮФТЕТА СА ЕДНИ ОТ НАЙ- ОБИЧАНИТЕ В БЪЛГАРСКАТА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ. РЕЦЕПТАТА КОЯТО ВИ ПРЕДЛАГАМ Е МНОГО ЛЕСНА ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ ПРОСТО СЕ ИЗПИЧА ВЪВ ФУРНАТА И НЯМА ДА СЕ НАЛАГА ДА ПРИГОТВЯТЕ НИЩО ДОПЪЛНИТЕЛНО КЪМ КЮФТЕНЦАТА ЗА ГАРНИТУРА, ЗАЩОТО ВЕЧЕ СТЕ ГО НАПРАВИЛИ С ТАКА ПРИГОТВЕНИТЕ МЕЖДУ ТЯХ КАРТОФКИ АКОРДЕОН. ЯСТИЕТО ВЪРВИ С ВИНЦЕ И ДОБРА КОМПАНИЯ. 

600-700 ГР КАЙМА, 1 СТРЪК ПРАЗ, 6-7 СРЕДНО ГОЛЕМИ СВАРЕНИ КАРТОФА, 3-4 ПЕЧЕНИ ЧУШКИ, 60-70 ГР МАСЛО, ОКОЛО 150 ГР КАШКАВАЛ.

ОМЕСЕТЕ КАЙМАТА ПО ВАШ ВКУС И ОСТАВЕТЕ ЗА ОКОЛО ЧАС ДА ПОЕМЕ ПОДПРАВКИТЕ. ОФОРМЕТЕ КРЪГЛИ КЮФТЕТА ОТ ГОТОВАТА КАЙМА И ГИ ПОДРЕДЕТЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА НА КОЯТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ НАМАЗАЛИ ДЪНОТО С МАЗНИНА. НАПРАВЕТЕ ВЪВ ВСЕКИ КАРТОФ ПО НЯКОЛКО РАЗРЕЗА, НО НЕ ДО КРАЙ. НАРЕЖЕТЕ ПРАЗА НА ШАЙБИ И ЧУШКИТЕ НА ЛЕНТИ. ЗАПЪЛНЕТЕ ПРОРЕЗИТЕ НА КАРТОФИТЕ КАТО РЕДУВАТЕ ЧУШКА, ПРАЗ,ЧУШКА И ГИ ПОДРЕДЕТЕ В ТАВАТА МЕЖДУ КЮФТЕТАТА. ВЪРХУ ВСЕКИ КАРТОФ СЛОЖЕТЕ ПО НЯКОЛКО МАЛКИ ПАРЧЕНЦА МАСЛО СЛЕД ТОВА НА УМЕРЕНА ФУРНА ЗАПЕЧЕТЕ ЯСТИЕТО ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. ВЕДНАГА СЛЕД КАТО ГИ ИЗВАДИТЕ ПОРЪСЕТЕ С НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ И ВЪРНЕТЕ ОТНОВО ВЪВ ФУРНАТА ЗА НЯКОЛКО МИНУТИ ДОКАТО КАШКАВАЛА СЕ РАЗТОПИ ОТГОРЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.