Освен, че зелените манджи носят много пролетно настроение, лападът също така е източник и на много витамини. Рецептата е много лесна и подходяща за начинаещи домакини.
Необходими продукти:
20-25 ЛИСТА ЛАПАД, 3-4 СТРЪКА ЗЕЛЕН ЛУК, 2 МОРКОВА, 5-6 СРЕДНО ГОЛЕМИ КАРТОФА, ОКОЛО 150 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 1/2 ВРЪЗКА МАГДАНОЗ, 1-2 СТРЪКА ПРЕСЕН ЧЕСЪН, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ЧЕРВЕН ПИПЕР, ОКОЛО 50-60 МЛ ОЛИО, 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ДЖОДЖЕН, СОЛ НА ВКУС
Начин на приготвяне:
НАРЯЗВАМЕ НА СИТНО ПОЧИСТЕНИТЕ МОРКОВИ И ГИ ЗАДУШАВАМЕ В ОЛИОТО И МАЛКО ВОДА. ДОБАВЯМЕ СИТНО НАРЯЗАНИЯ ЛУК, МАГДАНОЗ, ЧЕСЪН И ПРОДЪЛЖАВАМЕ ЗАДУШАВАНЕТО ЗА ОЩЕ 5-10 МИНУТИ. СЛЕД ТОВА ПРИБАВЯМЕ ДЖОДЖЕНА, ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"), НАРЯЗАНИТЕ НА КУБЧЕТА КАРТОФИ И ЛАПАДА. ЗАДУШАВАМЕ СМЕСТА ДО ОМЕКВАНЕ НА ЛАПАДА, ПОСИПВАМЕ С БРАШНОТО И ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР, ЗАЛИВАМЕ С ГОРЕЩА ВОДА, ПОСОЛЯВАМЕ. РАЗБЪРКВАМЕ ДОБРЕ, ИЗСИПВАМЕ В ПОДХОДЯЩА ТАВА И ЗАПИЧАМЕ ЯСТИЕТО НА 180-200 ГРАДУСА ВЪВ ФУРНАТА, ДОКАТО ОСТАНЕ НА МАЗНИНА. ВКУСНО И АРОМАТНО ПОСТНО ЯСТИЕ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
Стъпка 5
Стъпка 6
Стъпка 7
Стъпка 8
Стъпка 9
Стъпка 10
Стъпка 11
Стъпка 12
Стъпка 13
Стъпка 14
ГОТОВА ЗА ХАПВАНЕ