ЛЕСНИ ПАЛАЧИНКИ С ВОДА

Кой не обича ПАЛАЧИНКИ? А, защо са толкова любими? Може би защото дават свобода на въображението. Всеки може да направи своята палачинка с любим за него вкус- ПАЛАЧИНКА С шоколад, със сирене или сладко. Предлагам ви рецепта с която лесно като детска игра за раз, два, три ще приготвите вкусни палачинки, които не залепват, не се разкъсват и тайната е в това, че се правят с вода.

ЗА 10 БРОЯ: 2 ЯЙЦА,700 МЛ СТУДЕНА ВОДА,1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОДА БИКАРБОНАТ,ОКОЛО 380 ГР БРАШНО (2 И 1/2 ЧАЕНИ ЧАШИ),1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ.

СМЕСЕТЕ ЯЙЦАТА СЪС СОЛТА И РАЗБЪРКАЙТЕ.ПРИБАВЕТЕ ВОДАТА,СЛЕД ТОВА СОДАТА БИКАРБОНАТ И БРАШНОТО.РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ.ТРЯБВА ДА СТЕ ПОЛУЧИЛИ РЯДКА СМЕС С ГЪСТОТАТА НА БОЗА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").ЗАГРЕЙТЕ ТИГАН ЗА ПАЛАЧИНКИ С ГОЛЕМИНА 24 СМ НА СИЛЕН ОГЪН И В НЕГО СИПЕТЕ 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ОЛИО (НАМАЖЕТЕ С ПОМОЩТА НА ПОДХОДЯЩА ШПАТУЛА МАЗНИНАТА ПО ЦЕЛИЯ ТИГАН).СИПЕТЕ ЕДИН ЧЕРПАК ОТ СМЕСТА И ВНИМАТЕЛНО С ЛЕКО ВЪРТЕЛИВО ДВИЖЕНИЕ,РАЗНЕСЕТЕ СМЕСТА ПО ДЪНОТО НА ТИГАНА.СЛЕД КАТО СЕ ОПЕЧЕ ОТ ЕДНАТА СТРАНА,А ТОВА СТАВА ЗА ОКОЛО 2-3 МИНУТИ И С ПОДХОДЯЩА ШПАТУЛА ОБЪРНЕТЕ И ИЗПЕЧЕТЕ ПАЛАЧИНКАТА И ОТ ДРУГАТА СТРАНА.ГОТОВАТА ПАЛАЧИНКА СЛОЖЕТЕ В ПОДХОДЯЩА ЧИНИЯ И ВЕДНАГА ОТГОРЕ НАМАЖЕТЕ С МАСЛО.ПОВТАРЯТЕ ПРОЦЕДУРАТА ДО СВЪРШВАНЕ НА СМЕСТА.ПО ВАШ ВКУС МОЖЕ ДА НАМАЖЕТЕ ПАЛАЧИНКИТЕ С ШОКОЛАД,СЛАДКО ИЛИ СИРЕНЦЕ НАВИЙТЕ НА РУЛЦЕ И СЕРВИРАЙТЕ. СТАВАТ ЛЕСНО И ДОРИ И ДА ОСТАНАТ ЗА ДРУГИЯ ДЕН НЕ СТАВАТ СУХИ И НЕ СИ ГУБЯТ ВКУСА . ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.