МОРКОВЕНА КРЕМ СУПА

Лека, ароматна и изключително вкусна – тази морковена крем супа е чудесен избор за обяд, когато ни се иска нещо топло, сгряващо и балансирано. Приготвя се лесно, засища приятно и оставя онова леко усещане, че си се погрижил за себе си, без да тежи. Идеална е за дни, в които търсим простичка, домашна храна с вкус и уют в една чиния. 🤍

около 1 кг моркови
1 глава кромид лук
2 картофа
30–40 г масло
2 л пилешки бульон
100 мл прясно мляко
сол на вкус
млян черен пипер (по желание)

Почистете морковите, картофите и кромида и ги нарежете на едри кубчета.
В подходяща тенджера разтопете маслото и запържете кромида до леко омекване.
Добавете картофите и морковите и разбъркайте за 1–2 минути (както може да видите на снимките стъпка по стъпка).
Залейте зеленчуците с пилешкия бульон и оставете да врат до пълното им омекване.
Свалете тенджерата от котлона, добавете прясното мляко и пасирайте супата до гладък крем.
Подправете със сол и, ако желаете, с малко млян черен пипер.
✨ Съвет от мен:
Супата е нежна, засищаща и много приятна за храносмилането. Подходяща е както за лек обяд, така и за вечеря, когато ви се хапва нещо топло и балансирано.
Пробвайте и споделете как ви е харесала.
Да ви е сладко! 🤍