Печени ладийки от чушки

 Обичам рецептите, които се приготвят лесно, а събират всички около масата. Тези печени ладийки от чушки са точно от тях. Приготвям ги, когато искам нещо вкусно, домашно и без излишно стоене в кухнята. Комбинацията от чушки, извара, яйца, кренвирши и ароматен магданоз е семпла, но много сполучлива. А щом добавя и кашкавал отгоре и ги запека до златисто, вкъщи вече всички надничат към фурната. Получават се сочни, ароматни и много вкусни. Подходящи са както за обяд, така и за вечеря, а най-хубавото е, че се приготвят с продукти, които често вече имаме у дома. Ако и вие обичате бързите и вкусни домашни рецепти, непременно ги опитайте.

4–5 зелени чушки
около 600 г извара
3 яйца
около 200 г кренвирши
3–4 стръка пресен магданоз
4–5 с.л. олио
150–200 г кашкавал
сол на вкус

Измийте чушките, разрежете ги на две по дължина и ги почистете от семките. В дълбока купа смесете изварата и яйцата. Добавете кренвиршите, нарязани на малки кубчета, олиото, ситно нарязания магданоз и сол на вкус. Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес. Напълнете половинките чушки с приготвената плънка и ги подредете в подходяща тавичка. Налейте около 150 мл вода на дъното на тавата. Покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 200°C фурна за около 25 минути. Малко преди да са готови, отстранете фолиото, поръсете ладийките с едро настърган кашкавал и върнете във фурната, докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен златист загар.

Полезен съвет:
Можете да използвате както зелени, така и червени или жълти чушки. Така ястието става още по-цветно и привлекателно.
Лесни за приготвяне, ароматни и много вкусни, тези печени ладийки от чушки са чудесна идея както за обяд, така и за вечеря.
Да ви е сладко!