Има ястия, които са толкова любими, особено когато времето се захлади и една топла чорбица направо ти сгрява душата...
Необходими продукти:
ОКОЛО 300 ГР СТЕРИЛИЗИРАН ГРАХ, 2-3 СРЕДНО ГОЛЕМИ КАРТОФА, 1-2 СТРЪКА ПРЕСЕН ЧЕСЪН, 2-3 СТРЪКА ЗЕЛЕН ЛУК, 1 ЧАЕНА ЧАША ФИДЕ, ОКОЛО 300-400 ГР СВАРЕНО ПИЛЕШКО МЕСО, 150 МЛ ЧЕРВЕНО ВИНО, 2 ЛИТРА ПИЛЕШКИ БУЛЬОН, 3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ МАСЛО, КАШКАВАЛ ЗА ПОРЪСВАНЕ, МАГДАНОЗ ЗА ПОРЪСВАНЕ, СОЛ НА ВКУС.
Начин на приготвяне:
СИТНО НАРЯЗАНИЯ ЛУК СЕ ЗАПЪРЖВА В МАСЛОТО ЗА 2-3 МИНУТИ, ДОБАВЯ СЕ НАРЯЗАНОТО ПИЛЕШКО МЕСО, СИТНО НАРЯЗАНИЯ ЧЕСЪН И СЕ ПРОДЪЛЖАВА ЗАПЪРЖВАНЕТО ОЩЕ НЯКОЛКО МИНУТИ. ДОБАВЯ СЕ БУЛЬОНА, ВИНОТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ОБЕЛЕНИТЕ И НАРЯЗАНИ ПРЕДВАРИТЕЛНО НА КУБЧЕТА КАРТОФИ. ОСТАВЯ СЕ НА БАВЕН ОГЪН ДА ВРИ ЧОРБАТА ДО ПЪЛНОТО ОМЕКВАНЕ НА КАРТОФИТЕ. ВРЕМЕ Е ДА СЕ ПРИБАВИ ГРАХА И ФИДЕТО. ОСТАВЯ СЕ ОЩЕ ЗА ДЕСЕТ МИНУТИ ДА ПОВРИ, ДОКАТО СЕ СВАРИ ФИДЕТО. ПОСОЛЕТЕ НА ВКУС И ПРИ НУЖДА АКО Е МНОГО ГЪСТА ЧОРБАТА ДОБАВЕТЕ МАЛКО ВОДА СЛЕД, КАТО ЗАВРИ МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ. ПРИ СЕРВИРАНЕ ПОРЪСЕТЕ ЧОРБАТА СЪС СИТНО НАРЯЗАН МАГДАНОЗ И ЕДРО НАСТЪРГАН КАШКАВАЛ. ЧОРБАТА ИМА НЕВЕРОЯТЕН ВКУС И АРОМАТ И СИ ЗАСЛУЖАВА ДА СЕ ОПИТА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4282](/Images/412/388076668001320.jpg)
Стъпка 2
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4283](/Images/412/388076671334653.jpg)
Стъпка 3
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4284](/Images/412/388076724667981.jpg)
Стъпка 4
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4285](/Images/412/388076731334647.jpg)
Стъпка 5
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4286](/Images/412/388076748001312.jpg)
Стъпка 6
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4287](/Images/412/388076771334643.jpg)
Стъпка 7
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4288](/Images/412/388076784667975.jpg)
Стъпка 8
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4289](/Images/412/388076798001307.jpg)
Стъпка 9
![Пилешка чорба с вино и кашкавал-Стъпка-4290](/Images/412/388076811334639.jpg)
Стъпка 10
ГОТОВА ЗА ХАПВАНЕ
Стъпка 11
ГОТОВА ЗА ХАПВАНЕ