ПЛОДОВА ПИТА СЪС СИНИ СЛИВИ

Освен, че се ползват за приготвяне на вкусни сладка и конфитюри, както и на още по-вкусната и важна сливова ракия, сините сливи са в основата и на много вкусни и лесни десерти. Ако обичате съчетанието на сини сливи, ванилия и канела, то това е вашия сладкиш.

5 ЯЙЦА,200 ГР ЗАХАР,200 ГР БРАШНО,1 (10 гр) БАКПУЛВЕР,ОКОЛО 300-400 ГР СИНИ СЛИВИ,1 ВАНИЛИЯ,1 РАВНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА КАНЕЛА.

ИЗМИЙТЕ СЛИВИТЕ,ОТСТРАНЕТЕ КОСТИЛКИТЕ,РАЗДЕЛЕТЕ ГИ НА ПОЛОВИНКИ,ПОРЪСЕТЕ ГИ С ЕДНА СУПЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО И ГИ РАЗБЪРКАЙТЕ.В ПОДХОДЯЩА КУПА РАЗБИЙТЕ С МИКСЕР ЯЙЦАТА.ПРИБАВЕТЕ ПОСТЕПЕННО ЗАХАРТА И ПРОДЪЛЖЕТЕ С РАЗБИВАНЕТО,ДО ПЪЛНО РАЗТВАРЯНЕ НА ЗАХАРТА.РАЗМЕСЕТЕ БАКПУЛВЕРА С БРАШНОТО И ПРИБАВЕТЕ НА ДВА ПЪТИ ВНИМАТЕЛНО КЪМ ЯЙЧЕНАТА СМЕС,КАТО РАЗБЪРКВАТЕ С МИКСЕР НА НИСКА СТЕПЕН.ПОКРИЙТЕ С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ ДЪНОТО НА ТАВА С ОТКОПЧАВАЩ СЕ РИНГ С ГОЛЕМИНА 26 СМ.ИЗСИПЕТЕ ПОЛОВИНАТА СМЕС,КАТО ПРЕДИ ТОВА СТЕ НАМАЗАЛИ ДЪНОТО С МАЛКО МАЗНИНА.РАЗПРЕДЕЛЕТЕ РАВНОМЕРНО СЛИВИТЕ,ПОРЪСЕТЕ ГИ С КАНЕЛАТА(КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ВЪРХУ СМЕСТА.ИЗСИПЕТЕ ОСТАНАЛАТА ПОЛОВИНА.ПЕЧЕТЕ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА НА 180 ГРАДУСА ФУРНА ЗА 40-45 МИНУТИ ИЛИ ДОКАТО ЗАБОДЕНА КЛЕЧКА В СРЕДАТА ИЗЛЕЗЕ СУХА.ОСТАВЕТЕ ПИТАТА ВЪВ ФОРМАТА ДА СЕ ОХЛАДИ,СЛЕД ТОВА ВНИМАТЕЛНО С ОСТЪР НОЖ ОТЛЕПЕТЕ ОТ СТРАНИТЕ НА РИНГА.МАХНЕТЕ РИНГА И ОБЪРНЕТЕ ПИТАТА ВЪРХУ ПОДХОДЯЩА РЕШЕТКА ДА ИЗСТИНЕ НАПЪЛНО.ОТСТРАНЕТЕ ВНИМАТЕЛНО ХАРТИЯТА ЗА ПЕЧЕНЕ.УКРАСЕТЕ С ТОПИНГ ( В СЛУЧАЯ Е С ТОПИНГ БОРОВИНКА,КОЯТО Е СТРАХОТНО СЪЧЕТАНИЕ С ВКУСА НА СИНЯТА СЛИВА) ИЛИ ПО-ТЕЧНО СЛАДКО.ПИТАТА Е ОТ ПАНДИШПАНОВО ТЕСТО И НЕ СЕ ПРИБАВЯ НИКАКВА ТЕЧНОСТ (КАТО МЛЯКО,ВОДА). ПИТАТА Е ВКУСНА,ПУХКАВА И СЪС СТРАХОТЕН АРОМАТ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.