ПРАЗ С ОРИЗ И МОРКОВИ

Ястието с праз е освен всичко друго и много лесно и бързо за приготвяне, което го прави подходящо за забързаните домакини.

3-4 МОРКОВА, 500 ГР ПРАЗ, ОКОЛО 60 МЛ ОЛИО, 200 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 1 ЧАЕНА ЧАША ОРИЗ, СОЛ НА ВКУС, СИТНО НАРЯЗАН КОПЪР.

ПОЧИСТЕТЕ ПРАЗА И ГО НАРЕЖЕТЕ НА ЕДРО. ИЗМИЙТЕ МОРКОВИТЕ, ОБЕЛЕТЕ ГИ И ГИ НАРЕЖЕТЕ С ПОМОЩТА НА РЕНДЕ НА ТЪНКИ ШАЙБИ. В ПОДХОДЯЩА ТЕНДЖЕРА ИЗСИПЕТЕ ОЛИОТО, ПРИБАВЕТЕ МОРКОВИТЕ И ПРАЗА И ГИ ЗАДУШЕТЕ С МАЛКО ВОДА ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ. ПРИБАВЕТЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ И ПОЧИСТЕНИЯ ИЗМИТ ОРИЗ. РАЗБЪРКАЙТЕ И ЗАЛЕЙТЕ С 600 МЛ ТОПЛА ВОДА. ПОСОЛЕТЕ НА ВКУС И ОСТАВЕТЕ ДА ТИХ ОГЪН, ДОКАТО ОРИЗА ПОЕМЕ ГОЛЯМА ЧАСТ ОТ ВОДАТА. В ПОДХОДЯЩА ТАВИЧКА ИЗСИПЕТЕ ЯСТИЕТО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ЗАПЕЧЕТЕ ВЪВ ФУРНАТА НА 180-200 ГРАДУСА ДОКАТО ОСТАНЕ НА МАЗНИНА. ИЗВАДЕТЕ ЯСТИЕТО ОТ ФУРНАТА И ГО ПОРЪСЕТЕ СЪС СИТНО НАРЯЗАН КОПЪР. ЯСТИЕТО Е МНОГО ВКУСНО КАКТО ТОПЛО, ТАКА И СТУДЕНО. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.