ПРАЗНИЧНА КОШНИЦА

Публикувано на : 06/03/2016, последно променена на: 04/10/2016 / Видяна: 10557

С ТАЗИ КОШНИЦА НЕ САМО ЩЕ ОБЕРЕТЕ ОВАЦИИТЕ, НО И С ВКУСА ЩЕ УГОДИТЕ И НА НАЙ-ПРЕТЕНЦИОЗНИТЕ.

Необходими продукти:

20 ГР ПРЯСНА МАЯ,250 МЛ.ТОПЛО ПРЯСНО МЛЯКО,1 СУП.ЛЪЖ.ЗАХАР,500 ГР БРАШНО +100 ГР.ЗА МЕСЕНЕ И ТОЧЕНЕ,1/2 Ч.ЛЪЖ.СОЛ,3 ЯЙЦА +1 ЖЪЛТЪК ЗА НАМАЗВАНЕ,4-5 СУП.ЛЪЖ.ОЛИО,1 СУП.ЛЪЖ.ОЦЕТ.

Начин на приготвяне:

1.МАЯТА СЕ РАЗТВАРЯ В 100 МЛ.ОТ МЛЯКОТО ЗАЕДНО СЪС ЗАХАРТА И СЕ ОСТАВЯ НА ТОПЛО ДА ВТАСА.
2.В ПРЕСЯТОТО ЗАЕДНО СЪС СОЛТА БРАШНО СЕ ПРАВИ КЛАДЕНЧЕ И СЕ СЛАГАТ РАЗБИТИТЕ ЯЙЦА,ОСТАНАЛОТО МЛЯКО,ОЛИОТО,ОЦЕТЪТ И ВТАСАЛАТА МАЯ.
3.ЗАМЕСВА СЕ ТЕСТО,КОЕТО ДА Е МЕКО И ЕЛАСТИЧНО.ПОСТАВЯ СЕ В НАМАЗНЕНА КУПА И СЕ ДЪРЖИ НА ТОПЛО ДО ВТАСВАНЕ И УДВОЯВАНЕ НА ОБЕМА-ОКОЛО ЕДИН ЧАС.
4.ОТ ВТАСАЛОТО ТЕСТО СЕ ОТДЕЛЯ ЕДНА ТОПКА ЗА НАПРАВАТА НА ДРЪЖКАТА,А ОТ ОСТАНАЛОТО СЕ ОФОРМЯТ РОЗИ,КОИТО СЕ НАМАЗВАТ С ОТДЕЛЕНИЯ ЖЪЛТЪК И СЕ ПОДРЕЖРАТ В НАМАСЛЕНА ТАВА,В СРЕДАТА НА КОЯТО Е ПОСТАВЕН БУРКАН С МАЛКО ВОДА.ЦЕЛТА Е В НЕГО ДА СЕ СЛОЖАТ И АРАНЖИРАТ ЦВЕТЯ.
5.ТЕСТОТО,ОСТАВЕНО ЗА ДРЪЖКА,СЕ УСУКВА ОКОЛО ПОЧИСТЕНА ГЪВКАВА ПРЪЧКА ИЛИ ТЕЛ.ДРЪЖКАТА СЕ ПЕЧЕ ОТДЕЛНО И СЕ ПОСТАВЯ ВЪРХУ ИЗПЕЧЕНАТА ГОТОВА КОШНИЦА.АРАНЖИРА СЕ С ЦВЕТЯ ПО ИЗБОР СПОРЕД СЛУЧАЯ.