ПУХКАВИ КИФЛИЧКИ СЪС СИРЕНЕ

Въпреки че обичаме да си хапваме палачинки и баници за закуска, КИФЛИЧКИТЕ СЪС СИРЕНЕ биха могли да бъдат чудесна идея за начало на деня. Стават пухкави, вкусни и могат да се комбинират с чаша кисело мляко за една чудесна закуска с която да поглезим близките си.

ОКОЛО 1,200 КГ БРАШНО, 40 ГР ПРЯСНА МАЯ, 250 ГР МАРГАРИН, 300 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО, 4 ЯЙЦА, 1 СУПЕНА РАВНА ЛЪЖИЦА ЗАХАР, 1 СУПЕНА РАВНА ЛЪЖИЦА СОЛ, СИРЕНЕ ЗА ПЛЪНКАТА, МАК ЗА РЪСЕНЕ, 1 ЖЪЛТЪК ЗА МАЗАНЕ.

ЗАТОПЛЕТЕ ЛЕКО МЛЯКОТО, ПРИБАВЕТЕ КЪМ НЕГО МАЯТА И ЗАХАРТА, РАЗБЪРКАЙТЕ И ОСТАВЕТЕ ДА УДВОИ ОБЕМА СИ НА ТОПЛО.В ПОДХОДЯЩА ДЪЛБОКА КУПА ИЗСИПЕТЕ ЧАСТ ОТ БРАШНОТО И ПРИБАВЕТЕ ЯЙЦАТА, СОЛТА, МАРГАРИНА, ВТАСАЛАТА МАЯ И ОМЕСЕТЕ ГЛАДКО ТЕСТО, КАТО ПРИБАВЯТЕ ПОСТЕПЕННО ДРУГАТА ЧАСТ ОТ БРАШНОТО. ОСТАВЕТЕ ЗА 30 МИНУТИ ДА УДВОИ ОБЕМА СИ НА ТОПЛО.ПОСЛЕ РАЗДЕЛЕТЕ НА НЯКОЛКО ТОПКИ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") ОСТАВЕТЕ ДА ВТАСА ОТНОВО ЗА 10 МИНУТИ.ВСЯКА ТОПКА Я РАЗТОЧВАМЕ НА КРЪГЛА КОРА И РЕЖЕМ НА ТРИЪГЪЛНИЦИ. ПОСТАВЯМЕ НА ВСЯКО ТРИЪГЪЛНИЧЕ ПАРЧЕНЦЕ СИРЕНЕ И НАВИВАМЕ НА КИФЛИЧКИ.ПОДРЕЖДАМЕ ГИ В ПОДХОДЯЩА ТАВА ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ, НАМАЗВАМЕ ГИ С РАЗБИТ ЖЪЛТЪК И ГИ ПОРЪСВАМЕ С МАК.ПЕЧЕМ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. СТАВАТ ПУХКАВИ И МНОГО ВКУСНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.