ПЪЛНЕН ШАРАН С ЛУК, ОРЕХИ И КАШКАВАЛ

Рецептата за "ПЪЛНЕН ШАРАН С ЛУК, ОРЕХИ И КАШКАВАЛ НА ФУРНА" е много лесна и подходяща за кулинари, които приготвят риба за първи път.

10 ГЛАВИ КРОМИД,1 ЛИМОН,400 МЛ.ДОМАТЕНО ПЮРЕ,1 Ч.ЧАША СМЛЕНИ ИЛИ ЕДРО НАРЯЗАНИ ОРЕХИ,ЩИПКА ЧЕРЕН ПИПЕР,ОКОЛО 100 МЛ.ОЛИО,1 СКИЛИДКА ЧЕСЪН,ДЕВИСИЛ,СОЛ НА ВКУС,300 ГР.КАШКАВАЛ

ПОЧИСТВАМЕ ШАРАНА ,КОЙТО Е ОКОЛО 2 КИЛОГРАМА(МОЖЕ И ПО-ГОЛЯМ).ПОЛИВАМЕ ГО ОТ ВЪТРЕ И ОТ ВЪН С ЛИМОНОВИЯ СОК И ГО ПОСОЛЯВАМЕ .ОСТАВЯМЕ ГО ДА ПРЕСТОЙ ЕДИН ЧАС.ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ НАРЯЗВАМЕ ПОЧИСТЕНИЯ КРОМИД НА ЕДРО И И ГО ЗАДУШАВАМЕ В МАЗНИНАТА С МАЛКО ВОДА ДОКАТО ХУБАВО ОМЕКНЕ. ПРИБАВЯМЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ,ОРЕХИТЕ,ЧЕСЪНА,ОКОЛО 1/2 Ч.ЛЪЖ.ДЕВИСИЛ,ЧЕРНИЯ ПИПЕР,СОЛ НА ВКУС И НАКРАЯ НАСТЪРГАНИЯ КАШКАВАЛ.ПЪЛНИМ ШАРАНА С ПЛЪНКАТА (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И ГО ЗАШИВАМЕ.НАМАЗВАМЕ ШАРАНА С ОЛИО И ПЕЧЕМ БЕЗ ФОЛИО ИЛИ КАКЪВТО И ДА Е КАПАК ЗА ОКОЛО 45 МИНУТИ НА СИЛНА ФУРНА НА 220 ГРАДУСА.ОСТАНАЛАТА ЧАСТ ОТ ПЛЪНКАТА Я ДОБАВЯМЕ ОКОЛО ШАРАНА МАЛКО ПРЕДИ ДА ГО МАХНЕМ ОТ ФУРНАТА(10 МИНУТИ ПО-РАНО Е НАПЪЛНО ДОСТАТЪЧНО ВРЕМЕ ЗА ПЛЪНКАТА ДА СЕ ЗАПЕЧЕ).ИСКАМ ДА СПОДЕЛЯ С ВСИЧКИ ВАС ,ЧЕ ПЛЪНКАТА Е СТРАХОТНА И ЗА ТОВА ,АКО РЕШИТЕ МОЖЕ ДА НАПРАВИТЕ ПО- ГОЛЯМО КОЛИЧЕСТВО .ТАКА СПОКОЙНО ЩЕ СИ ДОПЪЛНИТЕ ХУБАВА ГАРНИТУРА КЪМ ШАРАНА. СТАВА СТРАХОТНА ВКУСОТИЙКА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.