ШИШЧЕТА С КЮФТЕНЦА И ЗЕЛЕНЧУЦИ

 Рецептата за шишчета е много лесна за изпълнение. Общо взето шишчетата лесно се приготвят и стават много вкусни и дори не се налага някой  да ги  обръща, а просто ги пъхате във фурната и вечерята или обяда са гарантирано вкусни!

500-600 гр кайма,черен пипер, кимион,риган,1 скилидка пресована чесън,1/2 червена чушка,1/2 зелена чушка сиврия, 1 средно голям патладжан,1 тиквичка,зеленчукова подправка,сол на вкус,около 150 гр кашкавал,шишчета,олио.

Подберете патладжана и тиквичката с правилни размери, за да може да ги нарежете на приблизително еднакви кръгчета с дебелина около един сантиметър. Посолете патладжана и изчакайте да се отцеди горчивия му сок,измий го хубаво под течаща вода.Овкусете го заедно с тиквичките със зеленчуковата подправка.Омесете каймата с пресованата скилидка чесън,малко черен пипер,риган и кимион.Нарежете чушките на малки кубчета и ги прибавете към каймата. Оформете от каймата кюфтенца с размерите на кръгчетата зеленчуци.Вземете едно шишче и подредете продуктите като започнете с кръгче патладжан, после кюфте, след това тиквичка, пак кюфте и накрая завършете със зеленчуково кръгче (както може да видите от снимките "стъпка по стъпка"). Сложете шишовете в намазана с олио тавичка,напръскайте всяко шишче с малко олио и завийте с алуминиево фолио и ги изпечете на 200 градуса във фурна за около 50 минути. Махнете фолиото, поръсете с настърган кашкавал и ги върнете отново във фурната докато кашкавала се разтопи и се получи златиста коричка. Сервирайте с предпочитаната от вас гарнитура.ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.