ШОКОЛАДОВО-СМЕТАНОВА ТОРТА

Рецептата е лесна за реализиране, а резултата впечатляващ и много вкусен.

1 ОПАКОВКА КАФЯВИ БЛАТА ( 3 БРОЯ), 500 ГР ТЕЧНА СМЕТАНА, 300 ГР ТЕЧЕН ШОКОЛАД. 3-4 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ЗАХАР ЗА КАРАМЕЛА. ЗА УКРАСА В СЛУЧАЯ: 200 ГР ШОКОЛАД, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО, ЗАХАРОСАНИ ЧЕРЕШИ, ПУРИЧКИ СЪС ШОКОЛАДОВ КРЕМ.

РАЗБИВАТЕ С МИКСЕР СМЕТАНАТА ДА СЕ СГЪСТИ И СЛЕД ТОВА ПРИБАВЯТЕ ЗАТОПЛЕНИЯ НА ВОДНА БАНЯ ТЕЧЕН ШОКОЛАД КАТО ПРОДЪЛЖАВАТЕ ДА РАЗБИВАТЕ ДО ПЪЛНОТО ИМ СМЕСВАНЕ. В ПОДХОДЯЩ СЪД СЛОЖЕТЕ И КАРАМЕЛИЗИРАЙТЕ ДО СВЕТЛОКАФЯВ ЦВЯТ ЗАХАРТА, СЛЕД ТОВА ДОБАВЕТЕ 120-130 МЛ ТОПЛА ВОДА И ЛЕКО РАЗБЪРКАЙТЕ ДОКАТО СЕ РАЗТОПИ КАРАМЕЛА НАПЪЛНО. ЗАПОЧНЕТЕ ДА ПОДРЕЖДАТЕ ТОРТА, КАТО ПЪРВО РАВНОМЕРНО СЛАГАТЕ ОТ КАРАМЕЛЕНИЯ СИРОП, СЛЕД ТОВА С ПОЛУЧЕНИЯ СМЕТАНОВ КРЕМ. НАКРАЯ НАМАЗВАТЕ ТОРТАТА ОТГОРЕ И ОТСТРАНИ С ОСТАТЪКА ОТ КРЕМА. ОСТАВЯТЕ ЗА МАЛКО В ХЛАДИЛНИКА. ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ НА ВОДНА БАНЯ РАЗТОПЯВАТЕ ШОКОЛАДА С ЕДНА СУПЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО. НА ТЪНКА СТРУЙКА ИЗСИПЕТЕ ВЪРХУ ТОРТАТА. ГАРНИРАЙТЕ СЪС ЗАХАРОСАНИ ЧЕРЕШИ И ПУРИЧКИ. ОСТАВЕТЕ ЗА ЕДНА НОЩ В ХЛАДИЛНИКА ПРЕДИ КОНСУМАЦИЯ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.