С леко хрупкава коричка от вън и пухкави от вътре, убедете се сами!
Необходими продукти:
ЗА 13 БРОЯ: 850 ГР БРАШНО,30 ГР ПРЯСНА МАЯ,1 РАВНА ЧАЕНА ЛЪЖИЦА СОЛ,1 ЧАЕНА ЧАША ГЛЮКОЗА,ОКОЛО 50-60 ГР СУСАМ,ЗАХАР ЗА РЪСЕНЕ.
Начин на приготвяне:
РАЗТВОРЕТЕ МАЯТА В 500 МЛ ХЛАДКА ВОДА,ПРИБАВЕТЕ ЕДНА ЧАЕНА ЧАША БРАШНО И ОСТАВЕТЕ ДА УДВОИ ОБЕМА СИ ЗА ОКОЛО 30-40 МИНУТИ.ЗАМЕСЕТЕ ТЕСТО ОТ ОСТАНАЛОТО БРАШНО,ВТАСАЛАТА МАЯ,СОЛ И ОСТАВЕТЕ ОТНОВО ДА ВТАСА НА ТОПЛО ЗА 20-25 МИНУТИ.РАЗДЕЛЕТЕ ТЕСТОТО НА ТОПКИ,КАТО ВСЯКА ТОПКА ТРЯБВА ДА ТЕЖИ ОКОЛО 100 ГР.РАЗТЕГЛЕТЕ ВСЯКА НА ФИТИЛ С ДЪЛЖИНА ОКОЛО 40 СМ,УСУЧЕТЕ,СЛЕПЕТЕ КРАИЩАТА,ЗА ДА СЕ ПОЛУЧИ ГЕВРЕК (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").НАРЕДЕТЕ ГИ НА НАБРАШНЕНА ПОВЪРХНОСТ, ПОРЪСЕТЕ ГИ С БРАШНО И ОСТАВЕТЕ ЗА 15 МИНУТИ ДА ВТАСАТ ОТНОВО.В ПОДХОДЯЩА ТЕНДЖЕРА ИЗСИПЕТЕ ГЛЮКОЗАТА,ДОБАВЕТЕ 750 МЛ ВОДА,КИПНЕТЕ И ЗАПОЧНЕТЕ ДА ПОТАПЯТЕ ВСЕКИ ГЕВРЕК ВЪВ ВРЯЩИЯ СИРОП ЗА ОКОЛО ЕДНА,ДВЕ МИНУТИ.ИЗВАДЕТЕ ГИ,НАРЪСЕТЕ ГИ ОБИЛНО СЪС СУСАМ И КРИСТАЛНА ЗАХАР.СЛЕД КАТО ЗАСЪХНАТ,ГИ НАРЕДЕТЕ В ЗАСТЛАНА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ ТАВА. ПЕЧЕТЕ ГИ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА НА 180-200 ГРАДУСА ФУРНА ДО ЗЛАТИСТ ЦВЯТ. СТАВАТ МНОГО ВКУСНИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
Стъпка 5
Стъпка 6
Стъпка 7
Стъпка 8
Стъпка 9
Стъпка 10
Стъпка 11
Стъпка 12
Стъпка 13
Стъпка 14
Стъпка 15
Стъпка 16
Стъпка 17
Стъпка 18
Стъпка 19
Стъпка 20
Стъпка 21
ГОТОВИ ЗА ХАПВАНЕ