СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА

 Бобът във всяка една форма е символ на българската национална кухня. Ако добавите и една вкусна наденица ще реализирате едно от най-вкусните и най-обичани български ястия - боб с наденица, ястие, подходящо и за делник и за празник, и за обяд и за вечеря.

Необходими продукти:

500 ГР КАРНАЧЕТА, 500 ГР СМИЛЯНСКИ БОБ, 1 ГОЛЯМА ГЛАВА КРОМИД ЛУК, 7-8 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО, 10 ПЕЧЕНИ И ОБЕЛЕНИ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА ДЖОДЖЕН, ЗЕЛЕНЧУКОВА ПОДПРАВКА ПО ВАШ ВКУС.

Начин на приготвяне:

СВАРЕТЕ БОБА ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ И ГО ОЦЕДЕТЕ, КАТО ЗАПАЗИТЕ ОКОЛО 150 МЛ ОТ БОБЕНАТА ЧОРБА. НАРЕЖЕТЕ КРОМИДА НА ПОЛУМЕСЕЦИ И ГО ЗАПЪРЖЕТЕ В ОЛИОТО. НАРЕЖЕТЕ НА ЕДРО ПЕЧЕНИТЕ ЧУШКИ И ГИ ПРИБАВЕТЕ КЪМ ЛУКА. ПЪРЖЕТЕ ЗА ОЩЕ 3-4 МИНУТИ И СВАЛЕТЕ ОТ ОГЪНЯ. ПРИБАВЕТЕ БОБА, ДЖОДЖЕНА, ЗЕЛЕНЧУКОВАТА ПОДПРАВКА. РАЗБЪРКАЙТЕ И ИЗСИПЕТЕ СМЕСТА В ГЮВЕЧ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ЗАЛЕЙТЕ С ОТДЕЛЕНАТА БОБЕНА ЧОРБА И ОТГОРЕ ЗАВИЙТЕ НА СПИРАЛА КЪРНАЧЕТАТА. ПОХЛУПЕТЕ ГЮВЕЧА И ЗАПЕЧЕТЕ ЗА ОКОЛО 40 МИНУТИ, ВЪВ ФУРНАТА НА 200-220 ГРАДУСА, КАТО ПОСЛЕДНИТЕ 10 МИНУТИ ПЕЧЕТЕ БЕЗ КАПАК. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.

Стъпка 1


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-6583

ГОТОВ ЗА ХАПВАНЕ

Стъпка 2


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-6582

ГОТОВ ЗА СЕРВИРАНЕ

Стъпка 3


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3852
ЗАХЛУПЕТЕ И ПЕЧЕТЕ НА 200-220 ГРАДУСА ЗА ОКОЛО 40 МИНУТИ, КАТО ПОСЛЕДНИТЕ 10 МИНУТИ ПЕЧЕТЕ БЕЗ КАПАК

Стъпка 4


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3851
НАВИЙТЕ ОТГОРЕ ВЪРХУ БОБА КЪРНАЧЕТАТА НА СПИРАЛА

Стъпка 5


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3850
ЗАЛЕЙТЕ С ОТДЕЛЕНАТА БОБЕНА ЧОРБА

Стъпка 6


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3849
ИЗСИПЕТЕ СМЕСТА В ГЮВЕЧ

Стъпка 7


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3848
ЗЕЛЕНЧУКОВАТА ПОДПРАВКА, РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ

Стъпка 8


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3847
ДЖОДЖЕНА, СОЛ НА ВКУС

Стъпка 9


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3846
МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ И ПРИБАВЕТЕ БОБА

Стъпка 10


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3845
ПРИБАВЕТЕ НАРЯЗАНИТЕ НА ПАРЧЕТА ЧУШКИ И ЗАПЪРЖЕТЕ ЗА ОЩЕ НЯКОЛКО МИНУТИ

Стъпка 11


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3844
ЗАПЪРЖЕТЕ В ОЛИОТО КРОМИДА

Стъпка 12


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3843
СВАРЕТЕ И ОЦЕДЕТЕ БОБА, КАТО ЗАПАЗИТЕ ОКОЛО 150 МЛ ОТ БОБЕНАТА ЧОРБА

Стъпка 13


СМИЛЯНСКИ БОБ В ГЮВЕЧ С ЧУШКИ И КЪРНАЧЕТА -Стъпка-3842
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ