СУПА СЪС СПАНАК И СИРЕНЕ

Супа със спанак и сирене е една от най-обикновените и непретенциозни супи без месо. Два-три продукта и си имаме супер вкусна супичка!

1 ГЛАВА КРОМИД,1 МОРКОВ,60 МЛ ОЛИО+1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО,ОКОЛО 400 ГРАМА СПАНАК,СОЛ НА ВКУС,ОКОЛО 200 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ,1 ЧАЕНА ЧАША ОРИЗ,СИРЕНЕ. ЗА ВАРЕНАТА ЗАСТРОЙКА: 1 ЯЙЦЕ,1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА БРАШНО,5-6 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ КИСЕЛО МЛЯКО,3-4 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ВОДА.

НАРЕЖЕТЕ КРОМИДА И МОРКОВА НА СИТНО И ГИ ЗАДУШЕТЕ В МАЗНИНАТА С МАЛКО ВОДА.ПРИБАВЕТЕ ПОДСОЛЕНА ВОДА ОКОЛО 3 ЛИТРА.СЛЕД КАТО ЗАВРИ ПРИБАВЕТЕ ИЗМИТИЯТ И НАРЯЗАН СПАНАК (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").ДОБАВЕТЕ И ОРИЗЪТ.СУПАТА ОСТАВЕТЕ ДА ВРИ ДО ПЪЛНА ГОТОВНОСТ И ТОГАВА ПРИБАВЕТЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ.ОСТАВЕТЕ ДА ВРИ ОЩЕ 2-3 МИНУТИ И ЗАСТРОЙТЕ С ВАРЕНАТА ЗАСТРОЙКА КОЯТО СЕ ПРИГОТВЯ,КАТО РАЗБЪРКВАТЕ ВСИЧКО И СЛАГАТЕ НА КОТЛОНА ДА СЕ ЗАТОПЛИ И СГЪСТИ ПРИ НЕПРЕКЪСНАТО БЪРКАНЕ,БЕЗ ДА ЗАВИРА.ПРИБАВЕТЕ ПОСТЕПЕННО КЪМ СУПАТА.ОСТАВЕТЕ ОТНОВО ДА ЗАВРИ И МАХНЕТЕ ОТ КОТЛОНА.СУПАТА Е ГОТОВА.ПРЕДИ СЕРВИРАНЕ СЕ НАРЪСВА С НАДРОБЕНО СИРЕНЕ. СТАВА ГОЛЯМА ВКУСОТИЙКА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.