Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

   Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца 🤍 Топло, ароматно и истински домашно ястие – за моменти, в които искаме нещо вкусно и без излишни усложнения. Обикновени продукти, познати вкусове и много уют в чинията.

700-800 гр свинско крехко месо
60-70 мл зехтин
2-3 стръка праз лук
3-4 стръка зелен лук или 1 глава кромид лук
2-3 червени чушки
1-2 домата или 100 мл доматено пюре
сол на вкус
40-50 гр масло
8 яйца

Нарежете свинското месо на хапки и го запържете в загрят зехтин или олио до леко златисто.
Добавете нарязания на колелца праз лук и зеления лук. Ако използвате кромид лук – нарежете го на кубчета. Прибавете нарязаните на кубчета чушки и ситно нарязаните домати или доматеното пюре.
Оставете ястието да се задушава 10–15 минути, като разбърквате от време на време, за да не загаря.Овкусете със сол на вкус и свалете от котлона. В отделен тиган разтопете маслото и пригответе бърканите яйца. За сервиране използвайте големи плитки чинии – оформете канапе от бърканите яйца и отгоре разпределете от ароматната свинска кавърма. Поднесете ястието топло.
Домашно, засищащо и много вкусно.
Пробвайте и споделете. Да ви е сладко!