ТИКВИЧКИ В ГЮВЕЧЕ

 Тиквичките са много вкусни и дават много широко поле за изява на кулинарното въображение. Гювечетата от  тиквички стават много лесно и вкусно, би могло да бъде лек, но засищащ обяд или вечеря. Чудесно решение за моментите, когато ви дойдат неочаквани гости.

ЗА 4 ГЮВЕЧЕТА. 4 СРЕДНО ГОЛЕМИ ТИКВИЧКИ,3-4 ЗЕЛЕНИ ЧУШКИ СИВРИЯ,4 ДОМАТА (МОЖЕ И КОНСЕРВА),2 ГЛАВИ КРОМИД ЛУК,ОКОЛО 150 ГР КАШКАВАЛ,200 ГР ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА (МОЖЕ И ТЕЧНА),2 ЯЙЦА,СОЛ НА ВКУС,ОКОЛО 50 МЛ ОЛИО.

ЗАГРЕЙТЕ ОЛИОТО,ЗАПЪРЖЕТЕ СИТНО НАРЯЗАНИЯ КРОМИД,ПРИБАВЕТЕ ,СЛЕД КАТО ОМЕКНЕ ЛУКА,НАРЯЗАНИТЕ ТИКВИЧКИ И ЧУШКИ.НАРЕЖЕТЕ НА МАЛКИ ПАРЧЕНЦА ДОМАТИТЕ И ГИ ПРИБАВЕТЕ КЪМ ТИКВИЧКИТЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").РАЗБЪРКАЙТЕ И ЗАДУШАВАЙТЕ НА УМЕРЕНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА ОКОЛО 15-20 МИНУТИ.МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ И РАЗПРЕДЕЛЕТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ В ГЮВЕЧЕТА.СМЕСЕТЕ ЯЙЦАТА СЪС СМЕТАНАТА И ЗАЛЕЙТЕ СЪС СМЕТАНОВИЯ СОС ГЮВЕЧЕТАТА.НАСТЪРЖЕТЕ КАШКАВАЛА ,ПОРЪСЕТЕ ГИ,ЗАХЛУПЕТЕ ГИ И ГИ ЗАПЕЧЕТЕ В УМЕРЕНА ФУРНА ЗА 15-20 МИНУТИ. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.