ВКУСНИ КАРТОФИ ПО ТРИГРАДСКИ

  🥔💛 Понякога най-голямото вълшебство се крие в най-простичките рецепти...Днес на обяд приготвих картофи с масло, кисело мляко и чесън – аромат, който ме връща в Родопите. ⛰️ Там, в малкото село Триград, за първи път ги опитах в една уютна къща за гости. Домакинята ги сервира с усмивка и ми сподели рецептата, а вкусът остана завинаги в сърцето ми. 🥰
Оттогава тези картофи са не просто ястие, а спомен за топлина, гостоприемство и онзи домашен уют, който всички обичаме. 🌿🍴

1,500 КГ КАРТОФИ,125 ГР МАСЛО,1 КАФЕНА ЛЪЖИЦА ЧЕРВЕН ПИПЕР,2-3 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН,8-9 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ С ВРЪХ КИСЕЛО МЛЯКО,СОЛ НА ВКУС.

ОБЕЛВАТЕ КАРТОФИТЕ,НАРЯЗВАТЕ ГИ НА ШАЙБИ С ДЕБЕЛИНА ОКОЛО 1 СМ И ГИ СВАРЯВАТЕ В ПОДСОЛЕНА ВОДА.ВНИМАТЕЛНО ГИ ОЦЕДЕТЕ ОТ ВОДАТА И ГИ ИЗСИПЕТЕ В ДЪЛБОКА ЧИНИЯ.В ПОДХОДЯЩ ТИГАН ПРЕПЪРЖЕТЕ МАСЛОТО,ПРИБАВЕТЕ ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").МАХНЕТЕ ОТ ОГЪНЯ ПРИБАВЕТЕ ПРЕСОВАНИТЕ СКИЛИДКИ ЧЕСЪН И ВЪРНЕТЕ ЗА ЕДНА,ДВЕ МИНУТИ НА ОГЪНА.МАХНЕТЕ И ПРИБАВЕТЕ КИСЕЛОТО МЛЯКО И ХУБАВО РАЗБЪРКАЙТЕ СОСА.ЗАЛЕЙТЕ КАРТОФИТЕ С ГОТОВИЯ СОС И СЕРВИРАЙТЕ.ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО,