ЗАДУШЕНИ КАРТОФИ С ДОМАТЕН СОС

Има редица бързи, лесни и много вкусни рецепти, които са готови ако не за 15 минути, то най-много за половин час, рецепти които спасяват  всяка работеща домакиня. Ястието за задушените картофи с доматен сос е точно тази рецепта. 

1 КГ КАРТОФИ, 1 ГЛАВА ЛУК, 150 МЛ ГОРЕЩА ВОДА, 500 МЛ ДОМАТЕНО ПЮРЕ, 4-5 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ БЯЛО ВИНО, 3-4 СТРЪКА МАГДАНОЗ, ОЛИО ЗА ПЪРЖЕНЕ, СОЛ НА ВКУС.

ОБЕЛВАМЕ И НАРЯЗВАМЕ НА КРЪГЧЕТА КАРТОФИТЕ. ПЪРЖИМ ГИ ДО ЗЛАТИСТО. В ПОДХОДЯЩА ТЕНДЖЕРА ЗАПЪРЖВАМЕ СИТНО НАРЯЗАНИЯ ЛУК В 4-5 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ОЛИО. ПРИБАВЯМЕ ДОМАТЕНОТО ПЮРЕ, БЯЛОТО ВИНО, ГОРЕЩАТА ВОДА, СОЛ НА ВКУС И КАРТОФИТЕ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА"). ЗАДУШАВАМЕ НА УМЕРЕН ОГЪН ЗА ОКОЛО 10 МИНУТИ, КАТО БЪРКАМЕ ОТ ВРЕМЕ НА ВРЕМЕ. ГОТОВОТО ЯСТИЕ ПОРЪСВАМЕ СЪС СИТНО НАРЯЗАН МАГДАНОЗ. ЯСТИЕТО СТАВА ВКУСНО И АРОМАТНО. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.