.png)
Понеже днес малко от нас разполагат с пещ, каквато навремето бабите ни са палели и са слагали питките направо върху горещите тухли, реших да предложа една по-достъпна, но също толкова вкусна алтернатива. Почти всеки има скара или барбекю – и точно там можем да приготвим тези истински ароматни питки. Пекат се лесно, ухаят на чесън и копър и стават толкова меки и вкусни, че е почти невъзможно да им устоиш. Вкус, който връща спомени, но е напълно приложим в днешния дом.
Един от ароматите през есента и зимата, които внасят уют във всяка къща е ароматът на прясно изпечен щрудел с ябълки.
Когато се чудите какво да спретнете за обяд или вечеря, тогава отговорът е един - нестинарски гювечета. Вкусни и много засищащи.
Този път реших да приготвя малко по-различна баклава, защото обичам да импровизирам. Докато я приготвях моите хора гледаха и ме разубеждаваха да си направя класическата баклава,но аз бях решила,че ще е тази.Невероятно вкусно лакомство и най-важното,че и цялото ми семейство останаха изненадани от тази вкусотийка. Определено ще присъства редовно в менюто ни.
Всички обичат картофи: картофи на фурна, или картофи соте... А, ето и едни картофи по селски, които ще ви очароват. Стават бързо и много лесно.
Ароматно, сочно и изключително лесно за приготвяне ястие, което съчетава нежността на рибата с плътен доматен сос. Подходящо както за делнична вечеря, така и когато искаме нещо леко, но вкусно ✨
По различните краища на родопите ще ви го предложат в различна разновидност и навсякъде ще твърдят, че това е автентичният пататник. Има го и печен, пържен, с кори и без кори, със сирене и без сирене, с лук и без лук, но все хубав. Най-добре се приготвя в домашни условия на печка с дърва. Този вкус е неповторим. Вие си го пригответе на електрическа печка, като се постараете да го печете във фурната само на долен реотан. Само така ще постигнете вкус по-близък до автентичния пататник.
П.С. Джоджена е задължителен, защото именно той придава странния особен вкус на картофения специалитет!
За баницата и нейните вариации може да се напише енциклопедия! Баницата с тахан халва е чудесен десерт, който се приготвя бързо, лесно, а с вкуса си определено ще ви очарова.
Яйченото руло с кайма и гъби е много подходящо за моментите, когато очаквате повече гости, или подготвяте празнична трапеза, защото рулото е голямо и лесно за сервиране на филийки, а с вкуса му ще очаровате и най-претенциозните.
Ако обичате шоколад, то това е вашия кекс, а рецептата е повече от лесна!