Всички Рецепти

Боб с кисело зеле на фурна

Боб с кисело зеле на фурна

Ако не си ял боб с кисело зеле не можеш да кажеш, че познаваш българската национална кухня! Вкусно, лесно и много икономично ястие, бобът с кисело зеле е една истинска зимна класика.

Повече
Канелени меденки

Канелени меденки

За много от нас канелените меденки са свързани с детски спомени. Спомени за коледа, зима, сняг и очакване на подаръци. Кой слушал, кой не слушал – канелените меденки бяха като указател, че времето за подаръците не е далеч!

Повече
Напукани сладки Червено кадифе

Напукани сладки Червено кадифе

Подходящи за Коледа, лесни за приготвяне и толкова неустоимо вкусни. В пудрата захар, в която са оваляни и ги е покрила са като малки снежни топки. Нежни и деликатни, подходящи за подарък, грижливо опаковани за близки и познати. След като се охладят ги дръжте в плътно затворен буркан с капак или кутия за сладки, за да не изсъхват.

Повече
Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

   Едва ли има някой, който да обича свинско месо и да не е опитвал свинска кавърма. Ако има все пак някой останал, ако я опита съм сигурна, че ще остане очарован от апетитното свинско със зеленчуци. Комбинацията пък кавърма върху канапе от бъркани яйца в масло ще ви стане любима. За тази рецепта за кавърма със свинско можете да използвате свинска плешка. Този тип месо е на сравнително ниска цена, но в същото време ще ви свърши чудесна работа – кавърмата ви няма да е нито много мазна, нито суха.

Повече
Торта с белтъчен крем и шоколадов ганаш

Торта с белтъчен крем и шоколадов ганаш

Вкусната  торта трябва да е сочна, пухкава, с наситен какаов вкус и мек, топящ се в устата крем. Отне ми доста време, докато открия перфектната рецепта, но усилията и експериментите си заслужаваха. Най-голямото  предимство на тази торта, е че не ви трябват никакви специални уреди – всички продукти се забъркват в една купа с помощта на миксер и после се изливат във форма за кекс.

Повече
Икономичната торта на мама

Икономичната торта на мама

Обожавах тази торта, когато бях дете! Тортата е един прекрасен специалитет на моята майка. Тя често я правише, когато се събирахме цялото семейство, а сега, аз я приготвям на моето и всички много я обичаме.

Повече
Пълнени гъби с пилешко, топено сирене и кашкавал

Пълнени гъби с пилешко, топено сирене и кашкавал

Предлагам ви вкусна идея за пълнени гъби, които можете да приготвяте за цялото семейство, особено ако децата ви вече са пораснали и споделят вашата храна. Тези рецепта можете да приготвяте за лека и вкусна вечеря или да поднасяте като предястия за специални случаи. Не съм конкретизирала количества и грамове, защото рецептата може да бъде импровизирана и сътворена „на око“ и според конкретната численост на гладниците. 

Повече
Предястие от пълнени печени чушки

Предястие от пълнени печени чушки

Да, всички ги обичаме! Ако някой не обича печени чушки, то той само е изключението, което потвърждава правилото! Едно много апетитно и любимо мое предястие, което обичам да си похапвам  особено през есента и зимните месеци. То е  може би най-експресното и бързо приготвено нещо. Отнема не повече от  десет минути в кухнята, които определено си заслужават.

Повече
Гнезда от кайма със зеленчуци, топено сирене и кашкавал

Гнезда от кайма със зеленчуци, топено сирене и кашкавал

Невероятно апетитни и вкусни гнезда  от кайма, пълни с други вкусотии очакват да ги хапнете с удоволствие и естествено с хубава бира през лятото или чаша руйно вино през есента и зимата.

Повече
Гъби с бяло вино, копър, масло и чесън

Гъби с бяло вино, копър, масло и чесън

Днес реших към стандартната рецепта за предястие от гъби, да добавя и бяло вино. Придържам се към правилото, че за да се получи хубаво ястие, трябва да се готви с качествено вино. Така че в името на вкусната храна, се разделих с една чашка от моята любима напитка бялото вино Таmianka. Резултатът е силно положителен, поне така ми казаха дегустаторите вкъщи и близки приятели, които ни бяха на гости. Горещо ви препоръчвам не само предястието да го приготвите с вино, а дори когато го консумирате да бъде с чаша вино.

Повече