Всички Рецепти

Истинско богатство от витамини, аромат и вкус. Най-добрият вариант, по който можем да се възползваме целогодишно от витамините и минералите на суровите зеленчуци, е като ги замразим в сезона, в който са произведени. Така се снабдяваме с торбичка "здраве" за зимата и избягваме консумацията на нитрати в зеленчуците, отгледани в изкуствени условия.Направете си домашен зеленчуков микс, който да ви бъде под ръка по всяко време от годината. Нуждаете се само от няколко продукта.

 Спомнете си аромата, който изпълваше дома, когато на котлона бавно къкреше домашното сладко от ягоди. 🍓 Цялата кухня ухаеше на лято, на грижа, на баба… А онзи вкус – топла филия, намазана с щедра лъжица сладко… Помните ли го? Тази рецепта – извадена от пожълтелите тефтери на баба – е моят начин да върна времето назад. Нека заедно събудим спомените и вкусовете, които топлят сърцето. ❤️

Като че ли позабравеното старо от тефтерите на мама и баба е за предпочитане от нововъведенията.Това всъщност не е изненада, защото голяма роля играе леснотата на приготвяне и разбира се, да не забравяме най-важното – добре познатият вкус, от който ти става мило и се завръщаш към спомени от безгрижно детство.

 Чудесно начало на всяко меню! Ако сте поканили гости на по чаша вино, то панираното сиренце  е правилният избор за чудесно допълнение.

 Любими!!! Направени по онези стари рецепти, които всеки от нас пази грижливо записани в поовехтял тефтер - мило наследство от баба и мама.... Спомняте ли си за тези полумесеци? Това са доста стари и познати домашни сладкиши, които бях позабравила. Те ме връщат там някъде в детството, когато с малко продукти и много любов мама правеше домът уютен с уханието на домашни сладки.

Една от любимите ми рецепти, която съм научила от моята майка. Не е задължително да се приготвя само от телешко месо. Съвсем спокойно телешкото може да се замести и със свинско месо. Удоволствието е несравнимо, особено поднесено с мек хляб и хубаво червено вино.

Лазаня е традиционно италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които е сложена различни видове плънка с различни видове сос. Тази лазаня е много близка до лазаня "Болонезе", но по мое скромно мнение доста по-сочна и вкусна е от нея.

 Ароматен, маслен и богат на ядки и захаросани плодове – този щолен е чудесен избор, когато искате нещо празнично, но без дълго чакане. Приготвя се без мая, не зрее дни наред и може да се хапва почти веднага.✨ Аз го приготвих с бялото фино брашно от Земята на траките и резултатът е наистина невероятен – меко, ароматно и балансирано тесто. Ако искате и вие да усетите разликата с качествено брашно, може да погледнете тук 👉https://s.shopeee.com/3NwD  🎁 Не забравяйте да използвате промо кода BENI10 за отстъпка.

Казват, че приготвянето на дърпана баница не е лесна работа. Затова най-добре с тази задача се справят по-опитните кулинари. Но тази рецепта, която ви споделям от старите тефтери на моята баба и майка, е доста лесна и дори начинаещите в кухнята биха се справили с приготвянето й.